Warga Cimahi pasti setuju, hawa pagi kota kita yang sejuk seringkali membuat anak-anak enggan beranjak dari kasur, apalagi langsung diminta sarapan berat. Padahal, menurut para ahli kesehatan, melewatkan sarapan dapat menurunkan kemampuan kognitif dan konsentrasi anak saat menerima pelajaran di kelas.
Tantangannya adalah waktu. Bagaimana menyajikan makanan bergizi dalam waktu kurang dari 15 menit? Berikut adalah 3 ide sarapan praktis yang bisa Anda coba besok pagi:
1. Roti Gandum Telur Orak-Arik (Scrambled Egg Toast)
Lupakan nasi goreng yang butuh waktu lama. Cukup panggang roti gandum di teflon tanpa minyak, lalu sajikan dengan telur orak-Arik yang dicampur sedikit susu cair agar fluffy. Tambahkan irisan tomat atau selada untuk serat ekstra. Menu ini kaya akan karbohidrat kompleks dan protein yang membuat kenyang lebih lama.
2. Oatmeal Pisang Cokelat
Jika anak Anda tipe yang suka manis di pagi hari, oatmeal adalah solusinya. Seduh oatmeal instan dengan susu hangat, lalu tambahkan potongan pisang raja atau ambon yang banyak tersedia di pasar tradisional Cimahi. Taburkan sedikit bubuk kakao atau choco chips.
3. Smoothies Buah & Yogurt
Untuk anak yang benar-benar sulit menelan makanan padat saat baru bangun, smoothies adalah jalan ninjanya. Blender pisang beku, stroberi, dan yogurt. Minuman ini padat gizi, segar, dan sangat cepat disajikan.
Penting untuk diingat bahwa kebutuhan kalori anak usia sekolah harus terpenuhi secara seimbang, mulai dari sarapan, camilan, hingga makan siang. Mengacu pada pedoman Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, sarapan sebaiknya menyumbang sekitar 25% dari total kebutuhan energi harian anak. Anda bisa membaca panduan lengkap mengenai porsi “Isi Piringku” untuk anak usia sekolah di laman resmi Kemenkes – Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan.
Jangan Lupa Bekal Siang!
Setelah urusan sarapan selesai, tantangan berikutnya adalah memastikan mereka tidak jajan sembarangan di sekolah saat jam istirahat. Bekal makan siang yang menarik adalah kuncinya.
Jika Anda kehabisan ide karena si kecil mulai bosan dengan menu yang itu-itu saja, Anda tidak sendirian. Banyak orang tua mengalami “drama bekal” yang sama. Untuk inspirasi menu yang tidak membosankan, simak tips lengkap kami tentang 5 Trik Menyiapkan Bekal Sekolah Sehat yang Pasti Lahap. Di sana kami mengupas cara menyiasati anak picky eater agar kotak bekalnya selalu habis bersih!
